烤小羊排

第十步：腌制好的羊排铺在烤盘上，烤盘上面要铺锡纸，再刷上料汁。

第一步：买的切好片的小羊排洗净。

第十三步：烤好的小羊排，外皮焦香，里面软嫩，非常好吃。

第十一步：烤箱只用上火200度预热后，放入烤箱烤十分钟。

第四步：放入焯好的羊排，大火煮开，转小火。

第七步：20克的烤肉料，加15克黄酒，5克油拌均匀。

第十二步：十分钟后拿出来，表面再刷一层料汁，继续再烤十分钟就可以了。

第五步：小火煮30到40分钟。根据自己的口味煮的時间长就更烂，時间短，有一點嚼劲。炒是煮了30分钟。

第九步：用剩余的烤肉料和黄酒，食用油拌均匀刷表面。

第八步：把煮好的小羊排用烤肉料拌均匀，冰箱冷藏腌制一晚上。

第六步：煮好的羊排捞出控汤

第二步：凉水入锅焯出浮沫。然后捞出 把表面浮沫再用热水冲洗一下备用。

第三步：砂锅里放花椒，桂皮和姜。加开水。