当前位置:首页 > 菜谱大全 > 兔子馒头

兔子馒头

菜谱编号:143-360
兔子馒头是【如莲静心】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“兔子馒头”。
兔子馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨晚与女儿和她的小闺蜜一起玩粘土时做了一只兔子,小家伙们超喜欢啊!后来我刚好要做馒头,于是就做了这款兔子馒头,开始用了黑芝麻当眼睛,后来想想兔子的眼睛不该是黑色呀,于是用了红色的糖针放上去,形象了很多,开始蒸了,满是期待!结果蒸好了打开一看,天啊,“兔小姐”哭得稀里哗啦的,哈哈……原来糖针只适合烤箱用,这一蒸全给融化了,我……………不过也没关系,又可以萌一把了,兔先生的兔小姐的故事就此开始……

兔子馒头主厨:如莲静心

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克牛奶:180克
酵母:4克--
辅助料用量
盐:1克--

兔子馒头的做法步骤

第十二步:大火蒸15-20分钟,闷3分钟左右再揭锅盖(揭开一看,放糖针的兔子哭得很伤心)。

兔子馒头做法第十二步骤

第四步:放温暖处发酵至两倍大。

兔子馒头做法第四步骤

第五步:取出排气后搓成长条

兔子馒头做法第五步骤

第二步:慢慢加入牛奶,拌成团。

兔子馒头做法第二步骤

第一步:酵母用温水融化,加到面粉中。

兔子馒头做法第一步骤

第六步:切成小剂子。

兔子馒头做法第六步骤

第十一步:依次做好所有的兔子,放温暖处发酵20分钟左右。

兔子馒头做法第十一步骤

第十步:用黑芝麻或者豆子之类的做眼睛(这里炒放了糖针,不行的哦,看后面就知道了)。

兔子馒头做法第十步骤

第八步:把小的一头卷上来沾上,可沾點水。

兔子馒头做法第八步骤

第三步:揉成光滑的团。

兔子馒头做法第三步骤

第九步:用剪刀从中间剪开,做兔子的耳朵。

兔子馒头做法第九步骤

第七步:取一面团,稍擀,整理成如图一头大一头小的形状。

兔子馒头做法第七步骤
兔子馒头做法技巧/窍门/补充说明:

蒸好后过两、三分钟再揭开锅盖,以免造成馒头忽遇冷气,出现回缩现象。

兔子馒头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【如莲静心】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的兔子馒头。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜