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芝麻红薯粥

菜谱编号:143-415
芝麻红薯粥是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻红薯粥”。
芝麻红薯粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红薯富含膳食纤维,具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能;可以促进胃肠蠕动和防止便秘,红薯蛋白质质量高,可弥补大米、白面中的营养缺失,经常食用可提高人体对主食中营养的利用率,使人身体健康、延年益寿。

芝麻红薯粥主厨:清欢的烟火生活

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
大米:50克红薯:150克
辅助料用量
白糖:适量黑芝麻:适量

芝麻红薯粥的做法步骤

  • 第一步:大米提前一夜淘洗干净用水泡发。
  • 第二步:把黑芝麻放入炒锅里用小火慢慢炒出香味。
  • 第六步:按个人口味放入适量白糖搅匀。
  • 第三步:把泡好的大米放入煮锅里加入适量水煮粥。
  • 第四步:红薯去皮洗净切成小丁。
  • 第七步:把煮好的粥盛入碗里,撒上炒香的黑芝麻即可食用。
  • 第五步:粥快煮好时后放入红薯丁同煮至米烂红薯熟。
  • 芝麻红薯粥做法技巧/窍门/补充说明:

    白糖的用量依个人的口味放入,也可不用放白糖。

    相关食材:红薯芝麻
    养生食疗:感冒

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