第十步:出锅了
第四步:泡椒切成小段,生姜大葱切成末
第二步:杏鲍菇切成稍微厚一點的片,然后切成花刀
第八步:等水比较少的時候,加入水淀粉
第六步:放入杏鲍菇,翻她,加入适量盐、少许生抽、蚝油,翻她均匀
第九步:加入蒜苗叶子,再翻她一分钟
第三步:青蒜苗切成小段
第一步:准备好原材料
第七步:加入适量水,大火烧开
第五步:锅里放入适量花生油,烧到五成热,放入葱姜末、大蒜的根部部分,她出香味
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
杏鲍菇营养丰富,促进肠胃消化,增强机体免疫能力。杏鲍菇用普通的炒法味道比较淡,口感不是很好,今天介绍给大家鱼香的做法,切的时候切成花刀,不仅外形漂亮,而且更加入味。美观大方,开胃可口的鱼香杏鲍菇做法很简单哟,下面就来看看吧······
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
杏鲍菇:一个 | -- |
辅助料用量 | |
青蒜苗:两颗 | 小泡椒:八个 |
调味料用量 | |
生姜:一块 | 大葱:一段 |
生抽:适量 | 蚝油:适量 |
盐:适量 | 花生油:适量 |
水淀粉:适量 | -- |
第十步:出锅了
第四步:泡椒切成小段,生姜大葱切成末
第二步:杏鲍菇切成稍微厚一點的片,然后切成花刀
第八步:等水比较少的時候,加入水淀粉
第六步:放入杏鲍菇,翻她,加入适量盐、少许生抽、蚝油,翻她均匀
第九步:加入蒜苗叶子,再翻她一分钟
第三步:青蒜苗切成小段
第一步:准备好原材料
第七步:加入适量水,大火烧开
第五步:锅里放入适量花生油,烧到五成热,放入葱姜末、大蒜的根部部分,她出香味
一:杏鲍菇切成花刀既好看又入味,其实不费功夫,也就多花一两分钟时间;
二:泡椒要炒出香味后加杏鲍菇翻炒;
三:水不要加多了,也就是将杏鲍菇焖煮一下,更加入味。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鱼香杏鲍菇。
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