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桂花山药

菜谱编号:143-594
桂花山药是【食为我香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花山药”。
桂花山药
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
铁棍山药:适量--
辅助料用量
紫甘蓝:适量白醋:少许
调味料用量
糖桂花:适量--

桂花山药的做法步骤

  • 第四步:在打好的紫甘蓝汁中滴入少许白醋,使紫甘蓝的汁变成浅藕荷色。(白醋加的量决定汁液颜色的深浅,可根据自己的喜好)。
  • 第三步:紫甘蓝洗净,切碎,放入打汁机中打成汁,滤去渣子。
  • 第六步:数小时后,上好色的山药,切斜片装盘,撒上适量的糖桂花即可。
  • 第一步:备好的材料。
  • 第二步:把山药洗净去皮。放入蒸锅,大火蒸30分钟。
  • 第五步:蒸好的山药,两头斜切一下,放入装有紫甘蓝汁的容器中进行浸泡数小时。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:山药桂花

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