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笋干炒腊肉

菜谱编号:392-913
笋干炒腊肉是【红米乐呵】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干炒腊肉”。
笋干炒腊肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
腊肉:适量笋干:适量
小米椒:适量大蒜:适量
干红椒:少许--
辅助料用量
食用油:适量香菇老抽:适量
食盐:少许--

笋干炒腊肉的做法步骤

  • 第三步:热锅放食用油,放入腊肉片,小火煸炒出油。
  • 第九步:盛入盘里。
  • 第一步:笋干提前一天用温水泡发,洗净后,将笋干切成薄片。
  • 第四步:放入干辣椒,小米椒炒香,放入笋干片。
  • 第七步:放少许盐。
  • 第五步:改大火翻炒匀,放入大蒜,
  • 第六步:翻炒匀后,倒入适量的水,大火,盖上锅盖,焖煮一分钟左右。
  • 第二步:腊肉切薄片,大蒜切斜刀,小米椒切小段。
  • 第八步:倒入香菇老抽调味,翻炒匀即可。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉

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