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酱鸡蛋炒土豆丝

菜谱编号:143-856
酱鸡蛋炒土豆丝是【筱筱很在乎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱鸡蛋炒土豆丝”。
酱鸡蛋炒土豆丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
豆瓣酱:适量醋:适量
蚝油:适量油:适量
盐:适量--

酱鸡蛋炒土豆丝的做法步骤

  • 第七步:7·翻炒片刻后加入半勺豆瓣酱翻炒;
  • 第三步:3·将打好的蛋液倒入锅里;
  • 第二步:2·座锅,待锅烧热后倒入食用油;
  • 第十一步:11·盛出即可享用美味了。
  • 第一步:1·原材料备齐,土豆切丝在水里泡着、多换几次水,鸡蛋打到碗里里面加入一点蚝油打匀;
  • 第八步:8·将鸡蛋倒入锅里继续翻炒;
  • 第六步:6·待葱花炒出香味后,把土豆丝倒入锅里翻炒;
  • 第九步:9·向锅里加入适量开水;
  • 第五步:5·锅里搁少许油加葱花翻炒;
  • 第四步:4·待一面凝固后,用铲子划散稍微再炒一下盛出;
  • 第十步:10·最后烹入适量香醋,加入食盐,翻炒;
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋土豆

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