紫薯辫子馒头
紫薯辫子馒头是【辽南蟹】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯辫子馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
【紫薯辫子馒头】天然的色素很漂亮
自己动手蒸馒头，口感好，小妞儿喜欢吃。
用紫薯做天然色素，蒸出来的馒头很漂亮也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：500克 | 牛奶：250克 |
| 酵母：6克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫薯：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 糖：适量 | -- |
紫薯辫子馒头的做法步骤
紫薯辫子馒头做法技巧/窍门/补充说明：
如果不用面包机和面，一发之前一定要将面团揉光滑。
蒸馒头二发不是很重要，象我这样冷水下锅，二发可以省掉。也可以在烤箱中二发之后热水上锅，效果差不多。
柠檬汁的作用是令紫薯糊糊的颜色更漂亮。
成品的颜色会因紫薯的多少而不同，根据自己的喜欢程度添加，不宜过多。
相关食材：紫薯