鸡小腿意式黄金面（系列之一）
鸡小腿意式黄金面（系列之一）是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于香草，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡小腿意式黄金面（系列之一）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
私菜食谱经－－鸡小腿意式黄金面
这次是使用油渍蕃茄干来炒意式黄金面的，加上香草墨角烂叶，再配上鸡小腿的（鸡小腿是鸡翅根的俗称（每一个地方语言不同，其实是俗称“小腿”））。在此做了一锅私菜食谱经－－鸡小腿意式黄金面。请亲爱的美食朋友慢慢地分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香草 | 工艺：煎 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意式黄金面：240公克 | 鸡小腿：10根（鸡翅根） |
| 辅助料用量 | |
| 油渍蕃茄干：适量 | 蒜末：适量 |
| 辣椒：适量 | 白葡萄酒：50－60CC |
| 粗盐：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
| 墨角兰叶：适量 | 柠檬百里香：适量 |
| 乳酪粉：适量 | -- |
鸡小腿意式黄金面（系列之一）的做法步骤
鸡小腿意式黄金面（系列之一）做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语:
1:油渍蕃茄干是去年6月下旬做的，这是最后一瓶的，放到上个月才使用的。
2:没有柠檬百里香，一般的百里香或干燥百里香均可。
3:步骤（7）使用牙签戳戳看，肉有没有熟，牙签没有沾到血水，就可以熄火，有血水就还要再焖煎。
4:意式黄金面请参考“手擀意式黄金面（系列之一）”菜谱，日志即可。
5:油渍蕃茄干请参考“自制油渍迷你蕃茄干（系列之一）”菜谱，日志即可。
6:柠檬百里香，墨角兰（牛至属）请参考日志:
”庭院里的牛至/意式香芹/欧式香芹/迷迭香/百里香香草“。
7:鸡小腿意式黄金面（系列之一）请参考菜谱，日志即可。