CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝
CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面【传统的意式面】新鲜尝
绿叶甘蓝菜【不结球甘蓝菜】刚从庭院里现摘的，第一次尝试的意大利菜，口感很好，和一般的甘蓝菜一样的味道，自己种菜采收，觉得特别的好吃，感到很欣慰。这次用了手擀意式黄金面，自制的腊肉，再加了韭葱鸡骨高汤做了一道香醇的意式炒面。请亲爱的美天，美食朋友一起慢慢地分享“CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面【传统的意式面】新鲜尝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意式黄金面：120克 | 腊肉：40克－50克 |
| 绿叶甘蓝菜：80克－100克 | 韭葱鸡骨高汤：5－6汤匙 |
| 辅助料用量 | |
| 蒜末：一瓣 | 辣椒末：适量 |
| 黑胡椒粉：适量 | 盐：适量 |
CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝的做法步骤
CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面 【传统的意式面】新鲜尝做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语:
1:没有绿叶甘蓝菜，使用一般甘蓝菜均可，份量加减自行斟酌即可。
2:请参考“CoCoLc的私菜食谱经－－腊肉绿叶甘蓝菜意式黄金面【传统的意式面】新鲜尝”日志:http://home·meishichina·com/space-5901869-do-blog-id-950261·html
3:“绿叶甘蓝菜”请参考日志“CoCoLc的私菜食谱经－－庭院里的有机绿叶甘蓝菜【不
结球甘蓝菜】”。
http://home·meishichina·com/space-5901869-do-blog-id-950260·html
4:意式黄金面，请参考“手擀意式黄金面【传统的意式面】新鲜尝”日志:
http://home·meishichina·com/space-5901869-do-blog-id-410723·html
菜谱:http://home·meishichina·com/recipe-103491·html
5:“韭葱鸡骨高汤”请参考“韭葱鸡骨高汤【中西式万能高汤】”日志:
http://home·meishichina·com/space-5901869-do-blog-id-949952·html
菜谱:http://home·meishichina·com/recipe-252503·html
答配菜谱：腊肉与甘蓝的做法