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家常快手菜—蚝油西葫芦

菜谱编号:144-069
家常快手菜—蚝油西葫芦是【星星女人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常快手菜—蚝油西葫芦”。
家常快手菜—蚝油西葫芦
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西葫芦:1个胡萝卜:1根
辅助料用量
葱:适量--
调味料用量
蚝油:1大勺盐:适量

家常快手菜—蚝油西葫芦的做法步骤

  • 第二步:胡萝卜去皮洗净,切成片;
  • 第一步:西葫芦洗净,切成滚刀块;
  • 第三步:葱切葱花;
  • 第四步:锅里放油,油热后放入葱花爆香;
  • 第五步:加入西葫芦、胡萝卜进行翻炒至熟;
  • 第六步:调入适量的蚝油、盐翻炒均匀入味即可。
  • 家常快手菜—蚝油西葫芦做法技巧/窍门/补充说明:

    1、西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用,还可以调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效;西葫芦含有一种干扰素的诱生剂,可刺激机体产生干扰素,提高免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用。
    2、胡萝卜具有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。胡萝卜素食用后经消化分解成维生素A,有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜,对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

    菜谱标签:素菜
    相关食材:西葫芦葫芦蚝油

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