第六步：最后加胡椒粉鸡精拌匀即可出锅了。
第一步：准备食材。
第二步：葫芦切成厚一點切片。
第七步：蒜香蚝油西葫芦就做好了，一个人再配碗米饭，一顿饭就简单解决了。
第三步：红辣椒剪成段，大蒜拍碎，小葱切成小段。
第四步：热锅倒油，爆香葱蒜红辣椒。
第五步：倒入西葫芦翻她两下，加入蚝油翻她均匀。
蒜香蚝油西葫芦
蒜香蚝油西葫芦是【红?宏】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香蚝油西葫芦”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
回家路过菜铺，看到西葫芦特别新鲜，就顺手买了个，今天一个人在家，就简单炒个蒜香蚝油西葫芦吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：4粒 | 小葱：1根 |
| 红辣椒段：10小段 | -- |