草莓慕斯蛋糕
草莓慕斯蛋糕是【万山红】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓慕斯蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天来了,心情也随着万物的复苏而绽放。到草莓采摘园里去摘了新鲜的草莓,采摘园的草莓比市场卖了贵了2倍,贵有贵的道理,味道确实不同,特别的好吃。有草莓了,就动手做了一草莓慕斯,用心形的草莓果冻装饰,颜色看着很漂亮,不吃看着心里都是美的。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:技巧 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草莓:300克 | 淡奶油:200克 |
牛奶:100克 | 戚风蛋糕:1片 |
辅助料用量 | |
吉利丁片:3片 | -- |
调味料用量 | |
冰糖粉:30克 | -- |
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
草莓慕斯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、我用的6寸模具,慕斯液做的稍微有点多了,剩余的用小模具做了分层的慕斯。不能浪费呀,哈哈。
2、吉利丁片正常使用方法是用凉水泡软后再用。我为了直观,直接加入了,这样也是可以的。
相关食材:草莓