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第一次做的草莓酱

菜谱编号:187-426
第一次做的草莓酱是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“第一次做的草莓酱”。
第一次做的草莓酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

走在菜市,香气怡人的草莓扑鼻而来,让我忍不住带她们回家制作成孩子喜欢的酸酸甜甜草莓果酱,夹面包蘸饼馍,纯天然无添加,食材简单做法容易,还有什么理由不动手呢?

第一次做的草莓酱主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
新鲜草莓:500克冰糖白糖:50克
柠檬:半个--

第一次做的草莓酱的做法步骤

  • 第三步:切成小块,放入砂锅中,加入冰糖白糖腌制两小时。
  • 第一步:新鲜草莓洗净用淡盐水泡二十分钟。
  • 第二步:再次清洗沥水,去蒂。
  • 第六步:把面上的泡沫撇掉。
  • 第七步:熬到汁水快干时关火(大约熬了半小时)
  • 第八步:挤入柠檬汁搅拌均匀,晾凉,装入玻璃罐中,放冰箱冷藏。
  • 第四步:中途不能离开,否则会糊锅。
  • 第五步:腌制好的草莓,把锅移灶上,大火烧开,用勺子不停搅动。
  • 第一次做的草莓酱做法技巧/窍门/补充说明:

    啰里吧嗦:1·用冰糖做出的草莓酱颜色很艳丽很漂亮!2、最好用不粘锅或者砂锅,不要用铁锅和不锈钢锅。3·中途不能离开,需要不停地搅动,以免糊锅。4·柠檬有防腐的作用,添加到果酱中可以更好的保存。

    菜谱标签:甜品果酱
    相关食材:草莓草莓酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的第一次做的草莓酱。

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