香煎银鲳鱼
香煎银鲳鱼是【小蝻虫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎银鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
银鲳鱼是海产食用鱼类之一,每百克肉含蛋白质15·6克、脂肪6·6克。肉质细嫩且刺少,尤其适于老年人和儿童食用,对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。而用于香煎,皮香肉嫩,十分可口。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
银鲳鱼:1条 | -- |
辅助料用量 | |
香葱:几根 | 姜片:2片 |
调味料用量 | |
香油:2克 | 生抽:适量 |
盐:适量 | 陈醋:适量 |
水淀粉:适量 | 蒜末:5克 |