香煎银鲳鱼
香煎银鲳鱼是【小蝻虫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎银鲳鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
银鲳鱼是海产食用鱼类之一，每百克肉含蛋白质15·6克、脂肪6·6克。肉质细嫩且刺少，尤其适于老年人和儿童食用，对于消化不良、贫血、筋骨酸痛等病症有辅助疗效。而用于香煎，皮香肉嫩，十分可口。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 银鲳鱼：1条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：几根 | 姜片：2片 |
| 调味料用量 | |
| 香油：2克 | 生抽：适量 |
| 盐：适量 | 陈醋：适量 |
| 水淀粉：适量 | 蒜末：5克 |