当前位置:首页 > 菜谱大全 > 煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥

煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥

菜谱编号:144-285
煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥是【雯茜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥”。
煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

本来今天是准备做皮蛋瘦肉粥的,回来的时候从车库里找了2个皮蛋,想着楼上的冰箱里应该有瘦肉,就没有在车库的冰箱里拿肉,谁知在楼上冰箱翻了半天,也没有找到肉,懒得下楼去车库冰箱里拿瘦肉,正好从冰箱里翻出腊鸭腿,于是就煲了一锅腊鸭腿粥,老公一连吃了2碗,到晚上下班回来还问,剩下的腊鸭腿粥怎么没有啦,我还要吃呢。

煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥主厨:雯茜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
大米:适量糯米:适量
腊鸭腿:1只--
辅助料用量
香葱:一小把--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量

煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥的做法步骤

  • 第五步:烧开后加入腊鸭腿丁,继续煲至粘稠软烂
  • 第三步:腊鸭腿一个,加清水浸泡1小时,去骨切丁备用
  • 第二步:淘洗干净后,加适量水浸泡半小时
  • 第一步:大米,糯米适量
  • 第四步:把浸泡好的米倒入砂锅,加适量水大火烧开
  • 第六步:加入适量的盐,放入葱花,胡椒粉调味
  • 第七步:出锅,可以美美的开吃啦!
  • 煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥做法技巧/窍门/补充说明:

    鸭腿本身是腌制品,有咸味,等粥好后,如果嫌淡的话再根据个人口味加入适量的盐。我煲好后尝了下,咸淡适中,就没有额外再加盐

    菜谱标签:
    相关食材:鸭腿香葱

    煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【雯茜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煲一锅香香的粥--香葱鸭腿粥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜