第七步:擀成大面片,切开,卷入火腿肠。
第四步:取出面团,手工把30克玉米油揉进面团里,放入面包機盖盖发酵。
第十一步:烤好的样子。
第十步:发到1·5倍大,烤箱中层160度烤15分钟即可。
第六步:用擀杖擀压排气。
第九步:摆入烤盘,翻成花型,刷蛋黄液,撒葱末,放入烤箱2次发酵。
第八步:收口朝下,用锋利的刀切断火腿肠,不要切到底。
第五步:发到2·5倍大。
第二步:把除玉米油以外的所有原料放入面包機,启动普通面包功能反复和面30分钟。
第三步:揉到基本扩展。
第一步:准备原料。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次做这种复杂的花式面包,手艺欠佳,可味道松软咸香不打折哦。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
饺子粉:350克 | -- |
辅助料用量 | |
汤种:120克 | 水:120克 |
酵母:3克 | 玉米油:30克 |
奶粉:20克 | 鸡蛋:1枚 |
火腿肠:适量 | 葱末:适量 |
调味料用量 | |
白糖:50克 | 盐:3克 |
第七步:擀成大面片,切开,卷入火腿肠。
第四步:取出面团,手工把30克玉米油揉进面团里,放入面包機盖盖发酵。
第十一步:烤好的样子。
第十步:发到1·5倍大,烤箱中层160度烤15分钟即可。
第六步:用擀杖擀压排气。
第九步:摆入烤盘,翻成花型,刷蛋黄液,撒葱末,放入烤箱2次发酵。
第八步:收口朝下,用锋利的刀切断火腿肠,不要切到底。
第五步:发到2·5倍大。
第二步:把除玉米油以外的所有原料放入面包機,启动普通面包功能反复和面30分钟。
第三步:揉到基本扩展。
第一步:准备原料。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葱香火腿面包。
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