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蒜苔炒肉

菜谱编号:144-347
蒜苔炒肉是【淡淡风情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒肉”。
蒜苔炒肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:适量蒜苔:适量
辅助料用量
姜:适量豆瓣酱:适量
白糖:适量胡椒粉:适量
料酒:适量淀粉:适量
盐:适量鸡精:适量

蒜苔炒肉的做法步骤

  • 第六步:大功告成
  • 第五步:出锅装盘
  • 第一步:蒜苔焯水加少许盐拌匀,猪肉切片放淀粉,胡椒,白糖,豆瓣酱,料酒拌匀。生姜切碎
  • 第三步:放姜和拌好的肉炒熟
  • 第四步:放蒜苔炒几下
  • 第二步:锅里放油
  • 蒜苔炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

    炒蒜苔时注意不要焯得太软,个人喜欢脆一点的

    菜谱标签:热菜

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