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皮蛋瘦肉粥

菜谱编号:144-523
皮蛋瘦肉粥是【神奇嘚扯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
皮蛋瘦肉粥
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:未知
菜谱主材料
大米:适量松花蛋:2个
瘦肉:1块--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:适量--

皮蛋瘦肉粥的做法步骤

  • 第三步:大火煮开,转小火煮半小时后,把肉捞出来冲凉,按纹理撕成条,松花蛋切块,一起倒入锅中继续煮几分钟,加盐,鸡精,胡椒粉调味,继续煮,开两三开就可以出锅了
  • 第二步:肉洗干净,和米一起凉水下锅,水是米的至少5倍,喜欢稀粥的可以再多加点水
  • 第一步:原料,米前一晚上泡的,米洗干净泡上,泡米水不要扔,直接倒锅里
  • 皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明:

    煮粥没技巧,三十六下搅

    菜谱标签:
    相关食材:瘦肉皮蛋

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