糖醋里脊
糖醋里脊是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
由于我自己不是太爱吃甜味的菜肴,所以一直也没做过糖醋菜,今天做了这个糖醋里脊,糖的用料比较少,做出来真的很惊呼,真的是太好吃了。宝宝一个劲地夸赞,说:“这个真的好好吃哟。”看她那么爱吃,本来做得不多,我就吃得少一点,宝宝还一个劲地说:“妈妈,难道你不喜欢吗?这么好吃呢!”呵呵,我平常都是什么好吃的和她一起抢的,一是自己本身就是个吃货,二来要培养孩子养成分享的习惯。今天就让着她多吃点吧······
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:150克 | -- |
辅助料用量 | |
生粉:适量 | 熟白芝麻:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 花生油:适量 |
大蒜瓣:一瓣 | 白砂糖:少许 |
番茄酱:适量 | 鸡蛋清:适量 |
白醋:少许 | -- |
糖醋里脊的做法步骤
糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
一:鸡蛋清不要加入太多,否则太湿不好拍生粉;
二:最好将里脊肉一条一条地拍上生粉,这样更加均匀;
三:里脊肉复炸一遍更加脆,口感更好。
菜谱标签:热菜