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桂花糖醋骨

菜谱编号:253-757
桂花糖醋骨是【Mon姐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花糖醋骨”。
桂花糖醋骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜甜酸酸好开胃。

桂花糖醋骨主厨:Mon姐

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:2条甜椒:2条
蒜头:3颗干桂花:适量
辅助料用量
陈醋:100ML生抽:50ML
清水:100ML砂糖:30克

桂花糖醋骨的做法步骤

  • 第十步:成品欣赏…
  • 第六步:锅里放入蒜片甜椒油,爆香。
  • 第三步:然后放入淀粉搅拌均匀后腌制2小时以上。
  • 第九步:成品欣赏…
  • 第一步:材料详细…醋很重要!
  • 第四步:把排骨放入炸锅200度15分钟,去掉多余的油份。
  • 第二步:先放入姜丝,盐,生油到排骨中搅拌均匀。
  • 第五步:炸好的排骨。
  • 第八步:加入调好的酱汁,加盖煮至收汁即可。
  • 第七步:然后放入排骨翻炒一下。
  • 桂花糖醋骨做法技巧/窍门/补充说明:

    此菜关键在醋。

    相关食材:桂花

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