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枸杞头炒蛋

菜谱编号:145-229
枸杞头炒蛋是【huangying66888】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞头炒蛋”。
枸杞头炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

几年前花园里种了一棵枸杞,一直都长不大的样子,今年开春,发的芽好像稍微多点了,摘下一小把,远不够炒一盘的,于是就炒蛋了

枸杞头炒蛋主厨:huangying66888

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
枸杞头一把:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
油:适量盐:适量
糖:适量--

枸杞头炒蛋的做法步骤

  • 第三步:鸡蛋三个,加入适量盐(以个人口味,我喜清淡,就加比较少)糖(调鲜用,以吃不出甜味为准),打成蛋液备用
  • 第六步:略加翻炒
  • 第一步:自家种的枸杞发芽了,摘一把,鲜嫩无比,洗净待用
  • 第二步:要准备的东西不多哦
  • 第七步:待枸杞头发蔫,鸡蛋表面略焦黄即可出锅装盘。开动!
  • 第五步:热锅冷油,我用的不粘锅,可以少油。入枸杞头蛋液
  • 第四步:枸杞头切段加入蛋液拌匀
  • 枸杞头炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    其实好多食材都是可以炒蛋或者煎蛋的,比如韭菜马兰头菊花头,还比如各类菌菇,味道都很不错哦

    相关食材:枸杞

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