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花生枸杞排骨煲

菜谱编号:048-626
花生枸杞排骨煲是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生枸杞排骨煲”。
花生枸杞排骨煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

枸杞花生排骨煲是一道,滋补肝肾,益精明目,增强免疫力的冬季养生汤煲。花生含有丰富的蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素E,维生素K,钙,镁,锌,硒等营养无素,有增强记忆力,抗老化,滋养调气,醒脾和胃等作用。枸杞是滋补调养和抗衰老的良药。排骨具有滋补润心,补阳益髓,壮体抗老的作用。

花生枸杞排骨煲主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:300克--
辅助料用量
枸杞:20克花生:50克
阿胶枣:20克--
调味料用量
葱姜:适量盐:适量
鸡精:适量--

花生枸杞排骨煲的做法步骤

  • 第四步:烧开后,用勺子撇去血末。
  • 第六步:加入花生煲至1小时。
  • 第三步:把焯水的排骨放入砂锅里。
  • 第七步:加入枸杞 阿胶枣再煲至20分钟。
  • 第八步:加入盐 鸡精 调味即可。
  • 第二步:准备好花生 枸杞 阿胶枣。
  • 第五步:加入葱姜和料酒。
  • 第一步:排骨洗净,焯水备用。
  • 花生枸杞排骨煲做法技巧/窍门/补充说明:

    可根据自己的口味加入盐和鸡精。鸡精本身就有咸味的。

    相关食材:排骨花生枸杞
    养生食疗:明目

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