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花蟹冬瓜汤

菜谱编号:014-530
花蟹冬瓜汤是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蟹冬瓜汤”。
花蟹冬瓜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这季节的花蟹比较肥美,不过,市场上见到的越来越小,不知是退化了还是捕捞过度,这几年很难见到大块头的了。

小就小点吧,拿来煮汤,味道好鲜美,而且非常开胃。

花蟹冬瓜汤主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
花蟹:1斤--
辅助料用量
冬瓜:1斤--
调味料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量--

花蟹冬瓜汤的做法步骤

第二步:花蟹洗刷干净。

花蟹冬瓜汤做法第二步骤

第四步:起油锅,下螃蟹翻她一下。

花蟹冬瓜汤做法第四步骤

第八步:行了,味道鲜美。

花蟹冬瓜汤做法第八步骤

第六步:然后加冬瓜。

花蟹冬瓜汤做法第六步骤

第七步:水开十分钟即可,加入盐调味。

花蟹冬瓜汤做法第七步骤

第五步:加料酒、水。

花蟹冬瓜汤做法第五步骤

第三步:将花蟹切件。

花蟹冬瓜汤做法第三步骤

第一步:将冬瓜切大块。

花蟹冬瓜汤做法第一步骤
相关食材:冬瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花蟹冬瓜汤。

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