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冬瓜肉包

菜谱编号:370-552
冬瓜肉包是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉包”。
冬瓜肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬瓜容易出水,有的时候会把冬瓜的汁先去掉,这样冬瓜的营养就丢掉了好多,在调馅的时候做一下调整,这个问题就轻松解决了。

冬瓜肉包主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
冬瓜:200克猪肉馅:200克
面粉:500克--
辅助料用量
大葱:适量姜:适量
香油:4勺花椒粉:少许
盐:少许酵母:5克
蚝油:一勺生抽:2勺

冬瓜肉包的做法步骤

  • 第六步:先把冬瓜馅放在包子皮上。
  • 第八步:包好的包子,二次醒发很重要,包子发至两倍大就可以上锅蒸了。
  • 第七步:再把肉馅放上,就把包子收口就可以了。
  • 第五步:醒好的面揉好,分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。
  • 第四步:发好的面团。
  • 第九步:上锅蒸的时候忘记拍照了,这是蒸好的包子。
  • 第一步:冬瓜去皮洗净。
  • 第三步:切好的肉馅,放入葱姜·生抽·耗油·两勺香油,盐放在肉馅里。
  • 第二步:切成粒,放入2勺香油,少许花椒粉。
  • 第十步:冬瓜包子热着吃容易烫着的,好吃也不能着急,包子里面还有汤汁,非常好吃。
  • 相关食材:冬瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的冬瓜肉包。

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