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冬瓜肉包

菜谱编号：370-552

冬瓜肉包是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

冬瓜容易出水，有的时候会把冬瓜的汁先去掉，这样冬瓜的营养就丢掉了好多，在调馅的时候做一下调整，这个问题就轻松解决了。

冬瓜肉包主厨：雨中漫步_kRsJPX

第六步：先把冬瓜馅放在包子皮上。

第八步：包好的包子，二次醒发很重要，包子发至两倍大就可以上锅蒸了。

第七步：再把肉馅放上，就把包子收口就可以了。

第五步：醒好的面揉好，分成大小均匀的剂子，擀成包子皮。

第四步：发好的面团。

第九步：上锅蒸的时候忘记拍照了，这是蒸好的包子。

第一步：冬瓜去皮洗净。

第三步：切好的肉馅，放入葱姜·生抽·耗油·两勺香油，盐放在肉馅里。

第二步：切成粒，放入2勺香油，少许花椒粉。

第十步：冬瓜包子热着吃容易烫着的，好吃也不能着急，包子里面还有汤汁，非常好吃。

菜谱标签：家常菜主食早餐包子

相关食材：冬瓜

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