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橙汁木瓜

菜谱编号:145-314
橙汁木瓜是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁木瓜”。
橙汁木瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木瓜平时都是直接生吃或者煲糖水汤料等待,这次改成用果珍和白糖蒸熟来吃,橙果味十足,味道超棒!实验证明,挑选木瓜不能挑太熟的,太熟整不了形,我之前买一个太熟做不成,我直接把它生吃消灭掉,临时再去市场买一个青皮的,里面有点红的恰到好处。想做的朋友们一定要挑青皮里面有点红的哦!果珍超市有卖(即固体橙汁饮料,用开水冲调即可饮用)

橙汁木瓜主厨:梦桃缘

菜式制作特点
口味:果味工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
木瓜:1个菓珍:2勺
白糖:2勺牙签:7个

橙汁木瓜的做法步骤

  • 第八步:洒上2勺菓珍粉和2勺白糖。(甜度视个人买的木瓜熟不熟而定,我买的木瓜较生,多下了一倍)
  • 第五步:做好的小花摆放在盘的边缘。
  • 第十步:蒸熟成品。颜色亮丽,果味十足。
  • 第九步:上锅注水烧开,将木瓜放入,隔水蒸3一5分钟至糖和菓珍溶化完成。
  • 第四步:取一根牙签将木瓜片两端对接插入牙签固定,每3片木瓜做成一个小花。用同样的方法做7个小花。
  • 第三步:取一半木瓜切成薄片。
  • 第七步:将切好的木瓜摆放在盘子中间,作为花心。
  • 第二步:将木瓜洗净去皮,切开两半,挖掉里面的籽。
  • 第十一步:小提醒:木瓜一定不能买太熟,即外面青皮里面有点红色就可以,否则整形
  • 第一步:所需材料:果珍粉,木瓜,白糖。
  • 第六步:将另一半木瓜切成圆形,用刀来回切成方格形状,去掉多余的。
  • 相关食材:木瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的橙汁木瓜。

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