海鲜土豆泥
海鲜土豆泥是【914573600】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
和朋友去日本料理店吃料理的时候,朋友极力推荐凉菜土豆泥,里面有黄瓜粒和火腿粒,黄瓜清香干脆,火腿咸鲜有点嚼劲,和有奶香的土豆泥一起入口,口感很不错,于是这个菜就成了我们每次必点的一个保留菜!后来,我们去饭店吃饭的时候,有人点了一个海鲜土豆泥,热菜,是在土豆泥的上面浇海鲜汁,和料理店的凉拌土豆泥比,又是另一个味道!有一天,儿子说想吃土豆泥,我立马想起吃过的两种土豆泥,于是就灵机一动,做了这个海鲜土豆泥,儿子说超级好吃!不仅味道美极了,营养也相当好!尤其适合孩子吃!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:两个 | -- |
辅助料用量 | |
大虾:4只 | 海参:5只 |
黄瓜:半根 | 胡萝卜:小半根 |
调味料用量 | |
丘比特沙拉酱:适量 | 盐:适量 |
味精:适量 | 牛奶:适量 |
葱姜:适量 | -- |
海鲜土豆泥的做法步骤
海鲜土豆泥做法技巧/窍门/补充说明:
1、黄瓜和胡萝卜放盐腌制是为了去水分,增加脆干
2、大虾和海参腌制是为了去腥
3、你可以添加你喜欢的任何材料。比如说火腿
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