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小白菜烩豆腐

菜谱编号:145-512
小白菜烩豆腐是【bxxq93425】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小白菜烩豆腐”。
小白菜烩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

陕西榆林市和神木县的名菜也是从小到大经常吃的一道菜家常菜

小白菜烩豆腐主厨:bxxq93425

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:未知
菜谱主材料
小白菜:适量土豆:适量
豆腐:适量--
辅助料用量
盐:适量五香粉:适量
鸡精:适量--

小白菜烩豆腐的做法步骤

  • 第九步:揭开锅把豆腐铲出,拿大勺把土豆弄成泥,如果水分太多可以开火作业水分很快就没了
  • 第十步:完成上步把豆腐放入,搅拌,看起来像蔬菜土豆泥。
  • 第三步:把切碎的小白菜多余的水分捏干备用
  • 第八步:接着把小白菜均匀撒再锅里然后是豆腐,不要搅动在豆腐上稍微撒一点盐盖上锅盖5分钟
  • 第五步:炝锅出香味
  • 第六步:土豆切滚刀块加五香粉·盐翻炒
  • 第四步:葱切碎姜切片
  • 第一步:小白菜洗净焯水
  • 第七步:加热水和土豆持平煮到土豆软烂加鸡精
  • 第二步:焯水后切碎
  • 小白菜烩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    因为这道菜基本是土豆泥所以这菜不用入味盐一定少放,还有水控制好。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:白菜小白菜豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小白菜烩豆腐。

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