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韭菜肉丝

菜谱编号:145-540
韭菜肉丝是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜肉丝”。
韭菜肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天的韭菜,嫩嫩的,看着就想买。吃法太多,炒菜吃、包饺子吃、凉拌吃、腌着吃·····今天就拿来炒肉吃。

韭菜肉丝主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:400克里脊肉:200克
辅助料用量
葱:适量姜:适量
花生油:适量盐:适量
味精:适量--

韭菜肉丝的做法步骤

  • 第二步:肉丝加淀粉和生抽拌均。
  • 第四步:锅内留底油,下葱姜爆香,下入韭菜煸炒。
  • 第五步:下盐炒匀后下肉丝,翻炒几下后加适量味精炒匀,即可
  • 第一步:韭菜摘好洗干净,沥干水份,切成段,里脊肉切丝,葱姜切丝。
  • 第三步:锅烧热倒油,下肉丝滑油,盛出
  • 韭菜肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    春韭菜很嫩,炒的时间不要过长容易老。

    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜肉丝。

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