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干香软糯---香草培根薯角

菜谱编号:145-561
干香软糯---香草培根薯角是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干香软糯---香草培根薯角”。
干香软糯---香草培根薯角

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浸透辣椒和黑胡椒味道的薯角,一口咬下去,热气喷薄而出,随之而来的是干香软糯的口感,那种丰满肥厚的感觉非常过瘾,绝非薯条和薯片能比。

干香软糯---香草培根薯角主厨:kiss战女

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
土豆:200克--
辅助料用量
培根:30克百里香:5克
洋葱:1/4个辣椒碎:2克
食用油:适量--
调味料用量
黑胡椒碎:3克盐:5克

干香软糯---香草培根薯角的做法步骤

  • 第七步:出锅,撒上切好的百里香碎即可。
  • 第三步:待土豆炸成金黄色至熟,捞出沥油。
  • 第二步:锅置火上适量油烧至7成热,下入土豆炸制。
  • 第六步:放入土豆、调入盐、黑胡椒、辣椒碎拌炒均匀。
  • 第五步:锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
  • 第一步:将土豆洗净沥干,带皮切成8瓣;洋葱、百里香分别切成碎粒状,培根切碎备用。
  • 第四步:锅中留底油,放入洋葱碎、培根煸炒出香味。
  • 相关食材:培根香草

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