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菠萝炒饭

菜谱编号:145-938
菠萝炒饭是【々苗∴】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝炒饭”。
菠萝炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝加上多彩的辅料,做成这样一道特色的风情炒饭;还用菠萝碗盛饭,与平时用的碗盛饭,吃起来味道大不同哦;菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,缭绕在口中经久不散~~~~

菠萝炒饭主厨:々苗∴

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
米饭:1大碗菠萝:1个
鸡蛋:1个豌豆:1把
红椒:1/4个火腿肠:1根
鲜虾仁:4只腰果:15克
葡萄干:10克--
辅助料用量
酱油:1汤匙盐:适量
油:适量--

菠萝炒饭的做法步骤

第一步:其它辅料合影。

菠萝炒饭做法第一步骤

第六步:锅中再加點油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁她一会儿;

菠萝炒饭做法第六步骤

第九步:加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干她匀即可~~

菠萝炒饭做法第九步骤

第四步:菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗; 取适量果肉切小丁;

菠萝炒饭做法第四步骤

第八步:倒入菠萝丁和鸡蛋她匀;

菠萝炒饭做法第八步骤

第三步:腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;

菠萝炒饭做法第三步骤

第七步:倒入米饭,搅她到完全散开;

菠萝炒饭做法第七步骤

第五步:热油锅,打入鸡蛋她碎盛出; (炒还加了做汤剩下的蛋黄)

菠萝炒饭做法第五步骤

第二步:豌豆焯熟晾凉; 火腿肠切小丁; 红椒切小丁; 虾仁切小丁;

菠萝炒饭做法第二步骤
菠萝炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些;
2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭,味道更好。

相关食材:菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。

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