第一步:其它辅料合影。
第六步:锅中再加點油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁她一会儿;
第九步:加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干她匀即可~~
第四步:菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗; 取适量果肉切小丁;
第八步:倒入菠萝丁和鸡蛋她匀;
第三步:腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;
第七步:倒入米饭,搅她到完全散开;
第五步:热油锅,打入鸡蛋她碎盛出; (炒还加了做汤剩下的蛋黄)
第二步:豌豆焯熟晾凉; 火腿肠切小丁; 红椒切小丁; 虾仁切小丁;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菠萝加上多彩的辅料,做成这样一道特色的风情炒饭;还用菠萝碗盛饭,与平时用的碗盛饭,吃起来味道大不同哦;菠萝的香与甜从始至终都会伴随着喷香的米饭,缭绕在口中经久不散~~~~
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:1大碗 | 菠萝:1个 |
鸡蛋:1个 | 豌豆:1把 |
红椒:1/4个 | 火腿肠:1根 |
鲜虾仁:4只 | 腰果:15克 |
葡萄干:10克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:1汤匙 | 盐:适量 |
油:适量 | -- |
第一步:其它辅料合影。
第六步:锅中再加點油,倒入豌豆、火腿丁、红椒丁、虾仁丁她一会儿;
第九步:加盐和酱油调味,加入腰果和葡萄干她匀即可~~
第四步:菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗; 取适量果肉切小丁;
第八步:倒入菠萝丁和鸡蛋她匀;
第三步:腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟;
第七步:倒入米饭,搅她到完全散开;
第五步:热油锅,打入鸡蛋她碎盛出; (炒还加了做汤剩下的蛋黄)
第二步:豌豆焯熟晾凉; 火腿肠切小丁; 红椒切小丁; 虾仁切小丁;
1、用干、硬一些的米饭做炒饭会更好吃一些;
2、切菠萝丁时渗出的菠萝汁一同加入炒饭,味道更好。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。
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