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菠萝花

菜谱编号:282-222
菠萝花是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝花”。
菠萝花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是菠萝季啦!小萌今天就教大家烤菠萝,不过有点耗电,不过吃货就是任性,咱们又怕啥呢?实不相瞒,其实菠萝烤更好吃!因为烤的过程中会大量缩水变小,所以菠萝的口感会更甜哦!喜欢的亲们做起来哦!

菠萝花主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
菠萝:1个--

菠萝花的做法步骤

  • 第二步:排入已放油纸好的烤盘里
  • 第三步:放入已经预热好的烤箱,160℃烤150分钟,烤至水分差不多烤干但仍发软的状态,边缘部分有点焦即可
  • 第四步:拿起来压入挞模中定型继续烤,100℃循环热风慢慢烤,菠萝片失水变干,烤到颜色变得有些焦黄,摸起来比较干燥,就完成了
  • 第一步:买回来的菠萝洗净,切成片状,切滴超簿越好,可是要保留那些边缘部分,不然一会出来滴花儿不美
  • 菠萝花做法技巧/窍门/补充说明:

    刚烤完是比较脆的,冷了再吃是果脯的口感,而不是脆片的哦。

    菜谱标签:零食
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝花。

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