当前位置:首页 > 菜谱大全 > 清蒸狮子头

清蒸狮子头

菜谱编号:145-988
清蒸狮子头是【美食@天下吃】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸狮子头”。
清蒸狮子头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这还是第一次做狮子头呢!没想到还是比较成功的,首先声明自己也是现学现卖了,做的不好的地方,还请多多指正。

清蒸狮子头主厨:美食@天下吃

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量莲藕:适量
辅助料用量
生抽:适量料酒:适量
盐:适量姜:适量
水淀粉:适量葱:适量

清蒸狮子头的做法步骤

  • 第二步:将猪肉馅剁成肉糜
  • 第三步:将莲藕去皮切丁
  • 第九步:放在光波炉上蒸10分钟左右就可以出锅了
  • 第四步:将莲藕丁加入猪肉馅上继续进行剁肉
  • 第七步:将剁好的猪肉馅放在深碗里,加入生抽、料酒、葱白末、姜末、白糖、盐,搅拌均匀;加入水淀粉,边加边搅拌,加入后继续搅拌,直至均匀
  • 第十步:可以开吃了
  • 第六步:将剁好的猪肉馅放在深碗里,加入生抽、料酒、葱白末、姜末、白糖、盐,搅拌均匀;加入水淀粉,边加边搅拌,加入后继续搅拌,直至均匀
  • 第一步:食材图
  • 第八步:将肉糜团成球状,放在事先抹油的盘子里,放在汤锅里(条件有限无蒸锅,只好汤锅底垫上保温锅盖用来垫盘子)
  • 第五步:剁至直至基本融合
  • 菜谱标签:热菜家常菜

    清蒸狮子头菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美食@天下吃】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清蒸狮子头。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜