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菠萝饭

菜谱编号:146-088
菠萝饭是【is】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝饭”。
菠萝饭
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:未知
菜谱主材料
菠萝:1个糯米:适量
辅助料用量
葡萄干:适量红枣:适量
果丹皮:适量白糖:适量

菠萝饭的做法步骤

  • 第五步:干枣前一晚泡上,葡萄干蒸饭前10几分钟再泡。
  • 第十二步:菠萝较酸,可以少放点菠萝丁,多加点白糖或甜果汁之类的,味道很好的,酸甜可口哦!
  • 第九步:菠萝壳里装满饭后,上层撒上葡萄干和一些果丹皮
  • 第十一步:取出装盘即可。
  • 第六步:将泡好的枣放进糯米中,撒入适量白糖,适量清水,电饭锅煮熟糯米。
  • 第一步:新鲜菠萝一个备用。
  • 第二步:菠萝从顶三分之一切开,挖空里面的果肉。
  • 第四步:糯米浸泡四五小时左右。
  • 第八步:菠萝壳里铺一层腌好的菠萝丁,一层糯米饭,少许葡萄干
  • 第十步:盖上菠萝顶盖,上蒸笼里再蒸15—30分钟。
  • 第七步:蒸好的糯米饭盛出。
  • 第三步:菠萝肉切成小丁,用盐水泡10分钟左右,沥干水分,用适量白糖腌制。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:菠萝

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