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菠萝蛋挞

菜谱编号:146-526
菠萝蛋挞是【小尧0209】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝蛋挞”。
菠萝蛋挞

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菠萝的清香味使得蛋挞更好吃,儿子一口气吃了3个。

参考玉池桃红的方子,用了相同的量,做了11个,感谢分享。

菠萝蛋挞主厨:小尧0209

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
成品蛋挞皮:11个牛奶:110克
淡奶油:140克细砂糖:30克
蛋黄:2个低粉:10克
菠萝:适量--

菠萝蛋挞的做法步骤

  • 第六步:烤箱预热,220度放倒数第2层,20分钟左右即可。
  • 第一步:准备材料,漏掉了鸡蛋,嘿嘿。用的时候记得就行。菠萝提前切好块,在淡盐水中浸泡10分钟以上。
  • 第二步:将淡奶油、牛奶、细砂糖放在小锅里,用小火加热至细砂糖融化关火,放凉。(边加热边搅拌)
  • 第三步:将低粉过筛,加入2中,加入蛋黄,拌匀,然后yoga筛子将制成的蛋挞水过滤。
  • 第五步:过滤好的蛋挞水倒入放有菠萝的块的蛋挞皮中。
  • 第四步:将蛋挞皮放烤盘中,将菠萝块放入适量。
  • 菜谱标签:烘焙派塔
    相关食材:菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝蛋挞。

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