菠萝冰激凌
菠萝冰激凌是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝冰激凌”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是为了解决淡奶油想的招。再没有什么比丛冰激凌更消耗奶油的了。而菠萝酱做好很久了,一直没动过,正好也可以消耗一部分。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
淡奶油:150克 | 牛奶:150克 |
自制菠萝酱:150克 | 白糖:30克 |
辅助料用量 | |
淀粉:10克 | -- |
菠萝冰激凌的做法步骤
菠萝冰激凌做法技巧/窍门/补充说明:
菠萝酱也可以用其他果酱代替,
淡奶油打至6分发即可
菠萝奶糊要凉透后才能倒入打发的奶油中,
搅拌的间隔时间和次数视实际情况而定
相关食材:菠萝