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湿炒河粉

菜谱编号:146-103
湿炒河粉是【爱上泰格的羊】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“湿炒河粉”。
湿炒河粉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
河粉:1000克鸡蛋:7个
芥兰:500克瘦肉:适量
辅助料用量
生抽:适量味精:适量
生粉:适量白糖:适量

湿炒河粉的做法步骤

  • 第五步:瘦肉切片,用生粉,生抽,鸡精,油腌上10分钟
  • 第八步:生锅煎蛋液,快熟时加入点生抽,装盘待用
  • 第七步:河粉洗净,去掉多余的水,加上油和味精,生抽拌匀
  • 第六步:芥兰洗净,用刀拍一下,再切小段
  • 第四步:菜脯切丁,泡水
  • 第十四步:出锅
  • 第十二步:放上河粉,快炒
  • 第三步:用筷子搅拌均匀
  • 第十步:在原锅放入肉片,翻炒片刻
  • 第十一步:加上芥兰翻炒到7成熟,加上盐,味精
  • 第十三步:加上煎好的鸡蛋,翻炒
  • 第二步:鸡蛋,打在碗里
  • 第一步:准备材料
  • 第九步:原锅,加上油,放入菜脯,煎出香味,加点白糖
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:河粉

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