土家酱香饼
土家酱香饼是【黑夜里的黑猫】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土家酱香饼”。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:煎 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:300克 | 温水:200克 |
辅助料用量 | |
花椒粉:1小勺 | 芝麻:1小勺 |
小葱花:15克 | -- |
调味料用量 | |
郫县豆瓣酱:10克 | 蒜蓉辣酱:10克 |
甜面酱:10克 | 孜然粉:1小勺 |
熟芝麻粉:2小勺 | 白糖:半小勺 |
食用油:炒菜的量即可 | 八角:两个 |
花椒:20个 | -- |
土家酱香饼的做法步骤
土家酱香饼做法技巧/窍门/补充说明:
1,酱料本身很咸了,和面的时候不需要加盐。
2,酱料不要煮太干,稀一点的才好吃。
3,剩余的酱料还可以做烧烤酱。