菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
街头小巷，经常看到有推着车卖酱香饼。对美食无法抗拒的我一般都会凑过去，买一块偿偿，只要我觉得好吃，回到家立马动手做起来。星期天终于把过程拍下来了，现在发出来和大家分享。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 洋葱：适量 |
| 葱姜末：适量 | 芝麻：适量 |
| 葱花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：适量 |
| 辣椒酱：适量 | 豆鼓：适量 |
| 生抽：适量 | 老抽：适量 |
| 黄豆酱：适量 | 酵母粉：适量 |
第六步：醒好的面团擀成薄面片
第七步：在面片上均匀的辅上炒好的肉末
第二步：面粉中加入酵母粉，用温水和成面团，盖上布醒发20分钟
第五步：加入葱姜末和洋葱粒炒熟盛出备用
第八步：如图折叠起来
第四步：加入辣椒酱和豆鼓炒匀
第九步：在折叠好的表面上涂一层食用油
第十一步：擀成薄面片
第十步：如图再折起来
第十二步：不粘锅放油，下擀好的面片，煎至两面金黄色，表面涂一层黄豆酱，撒上熟芝麻和葱花即可
第三步：热锅凉油，下肉末炒出油至金黄色，加入盐，老抽，生抽炒匀
第一步：准备好材料，洋葱切小粒，豆鼓剁小粒
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香饼。
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