鸡蛋酱香饼
鸡蛋酱香饼是【诗韵墨香】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋酱香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
用春饼皮做出来的鸡蛋酱香饼,特别好吃!在传统的基础上,改良版,新吃法酱香饼,好吃美味,鸡蛋酱香饼!
酱香饼,香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:其他 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
春饼皮:适量 | -- |
辅助料用量 | |
甜面辣酱:适量 | 黑芝麻:适量 |
葱花:适量 | 鸡蛋:适量 |
鸡蛋酱香饼的做法步骤
相关食材:鸡蛋