当前位置:首页 > 菜谱大全 > 快手泡菜

快手泡菜

菜谱编号:146-181
快手泡菜是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手泡菜”。
快手泡菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

泡菜,是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜,泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养,又能预防动脉硬化。

这是自制的快手泡菜,酸辣口味,选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜,加入盐稍拌匀,添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里,放冰箱,随吃随取。

快手泡菜主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
卷心菜:110克白萝卜:200克
辅助料用量
红椒:适量青椒:适量
调味料用量
蒜:适量盐:适量
白醋:适量糖:适量

快手泡菜的做法步骤

  • 第九步:加入蒜泥和红椒
  • 第八步:带手套揉一下。
  • 第四步:把卷心菜丝用盐水清洗干净。
  • 第六步:切好萝卜丝。
  • 第十二步:再揉几下就可以了。
  • 第一步:食材。
  • 第三步:将卷心菜切丝。
  • 第七步:把萝卜丝和卷心菜丝放盆里。
  • 第十步:加入白醋,少许白糖。
  • 第十一步:加入红椒丝和青椒丝。
  • 第二步:切好红、青椒丝,拍好蒜泥。
  • 第五步:把卷心菜沥干水份。
  • 快手泡菜做法技巧/窍门/补充说明:

    可用瓶子装起来存放。

    相关食材:泡菜

    快手泡菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【余甘果蜜的厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的快手泡菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜