快手泡菜
快手泡菜是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“快手泡菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
泡菜,是为了利于存放而经过发酵的蔬菜。一般来说,只要纤维丰富的蔬菜和水果都可以制成泡菜,泡菜含有丰富的纤维、和钙磷等无机物。既能为人体提供营养,又能预防动脉硬化。
这是自制的快手泡菜,酸辣口味,选用的是脆爽的卷心菜和白色水萝卜,加入盐稍拌匀,添以白酸和红辣酱即可食用。也可装入瓶子里,放冰箱,随吃随取。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
卷心菜:110克 | 白萝卜:200克 |
辅助料用量 | |
红椒:适量 | 青椒:适量 |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 盐:适量 |
白醋:适量 | 糖:适量 |
快手泡菜的做法步骤
快手泡菜做法技巧/窍门/补充说明:
可用瓶子装起来存放。
相关食材:泡菜