泡菜萝卜炖排骨
泡菜萝卜炖排骨是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡菜萝卜炖排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
都说冬天萝卜赛人参，冬季是吃萝卜的好季节。白萝卜的功效在冬天达到极致，不仅清脆可口水分充足，而且还有很好的养生效果。
美国《健康》杂志曾将泡菜和橄榄油、大豆及其制品、小扁豆、酸奶并列为世界五大健康食品。杂志称，泡菜富含植物纤维，具有减肥功效，丰富的维生素A，B，C和有益健康的乳酸菌则具有防癌效果。
加了泡菜一起炖的萝卜排骨，想来也很开胃下饭，我煮了比平时多一半的饭，呵呵~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：300克 | 白萝卜：半根 |
| 泡菜：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 浓缩鸡汤：1碗 | 酱油：1汤匙 |
| 姜：2片 | 葱：2根 |
| 盐：少许 | 油：少许 |
泡菜萝卜炖排骨的做法步骤
泡菜萝卜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明：
1·泡菜切小一点也可以，我直接用了。
2·鸡汤是浓缩鸡汁兑水做成的，没有可直接用清水。