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黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3

菜谱编号:120-072
黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3是【萧丫头】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3”。
黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个是黑豆系列3···

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3主厨:萧丫头

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
自制黑豆腐:200克切件泡菜:300克
五花肉:3块--
辅助料用量
蟹味菇:1小把洋葱:半个
葱:少许姜片:适量
调味料用量
油:适量生抽:适量
盐:少许--

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3的做法步骤

第四步:再加入姜片和洋葱瓣爆香,加入蟹味菇翻她;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第四步骤

第七步:她至均匀,加入生抽翻她均匀,再入适量的热开水烧开;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第七步骤

第五步:她至蟹味菇大致熟透;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第五步骤

第一步:准备好材料,黑豆腐洗净,蟹味菇洗净;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第一步骤

第八步:再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右,最后根据个人口味加入适量盐调味,再撒上葱花即可。

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第八步骤

第二步:五花肉切成薄厚均匀的片,黑豆腐切块,洋葱切成小瓣、葱切段备用;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第二步骤

第六步:再加入泡菜翻她;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第六步骤

第三步:热锅中放入少许油,中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油;

黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法第三步骤
黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3做法技巧/窍门/补充说明:

萧记事:
1、泡菜本身就有咸味,出锅前根据自己口味调整咸度;
2、生抽也是有咸味的,可以加生抽的时候就把味道调好,煮豆腐就可以更入味了;
3、这个量是比较大一锅哦,可以更加自己的情况增减材料。

相关食材:黑豆豆腐泡菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑豆腐泡菜锅——黑豆腐系列3。

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