第四步:再加入姜片和洋葱瓣爆香,加入蟹味菇翻她;
第七步:她至均匀,加入生抽翻她均匀,再入适量的热开水烧开;
第五步:她至蟹味菇大致熟透;
第一步:准备好材料,黑豆腐洗净,蟹味菇洗净;
第八步:再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右,最后根据个人口味加入适量盐调味,再撒上葱花即可。
第二步:五花肉切成薄厚均匀的片,黑豆腐切块,洋葱切成小瓣、葱切段备用;
第六步:再加入泡菜翻她;
第三步:热锅中放入少许油,中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个是黑豆系列3···
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自制黑豆腐:200克 | 切件泡菜:300克 |
五花肉:3块 | -- |
辅助料用量 | |
蟹味菇:1小把 | 洋葱:半个 |
葱:少许 | 姜片:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 生抽:适量 |
盐:少许 | -- |
第四步:再加入姜片和洋葱瓣爆香,加入蟹味菇翻她;
第七步:她至均匀,加入生抽翻她均匀,再入适量的热开水烧开;
第五步:她至蟹味菇大致熟透;
第一步:准备好材料,黑豆腐洗净,蟹味菇洗净;
第八步:再加入黑豆腐盖上锅盖炖15到20分钟左右,最后根据个人口味加入适量盐调味,再撒上葱花即可。
第二步:五花肉切成薄厚均匀的片,黑豆腐切块,洋葱切成小瓣、葱切段备用;
第六步:再加入泡菜翻她;
第三步:热锅中放入少许油,中小火加入五花肉煎至两面金黄并出油;
萧记事:
1、泡菜本身就有咸味,出锅前根据自己口味调整咸度;
2、生抽也是有咸味的,可以加生抽的时候就把味道调好,煮豆腐就可以更入味了;
3、这个量是比较大一锅哦,可以更加自己的情况增减材料。
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