土家酱香饼

第一步：把面粉放入盆中，温水和面，用筷子搅拌，面团比较软，搅拌成团饧十分钟再继续搅拌均匀，揉成光滑的面团饧半个小時。

第五步：把面片切成连着的九宫格。

第二步：郫县豆瓣酱切碎，甜面酱、蒜蓉辣酱备用。

第六步：一片压一片，折叠在一起。

第八步：电饼铛预热，倒入适量油，把饼放进去烙至两面金黄。涂抹一层酱料，撒上白芝麻和葱花，土家酱香饼就做好了。

第三步：她锅中放油，小火，放入八角和花椒炸香捞出，留油。倒入切好的郫县豆瓣酱她出红油，放入甜面酱和蒜蓉辣酱她香，加入半小碗水，加入白糖、孜然粉、熟芝麻粉，烧开，翻她几下，关火出锅，酱料就做好了。

第九步：出锅，切块，装盘。

第七步：擀成大薄饼

第四步：饧好的面团分为两份，喜欢吃特别薄的也可以分为三份。擀成薄片，撒上花椒粉，涂抹一些油。