蔓越莓浓郁椰香饼
蔓越莓浓郁椰香饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓浓郁椰香饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一个椰子,喝掉椰汁儿,扒拉出白白的椰肉,兑上凉开水用料理机打成浓浆,再用网筛过滤,就有了椰蓉和椰浆。
只是不想浪费掉那白白的椰肉而已,整出一堆椰蓉+一大杯椰浆,
煎个饼饼试看看,
味道浓郁的椰香饼,出乎意料的油润。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煎 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
椰蓉:80克 | 面粉:100克 |
鸡蛋:1个 | 糖:25克 |
椰浆:50克 | 鲜酵母:3克 |
椰子油:25克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓干:30克 | -- |
蔓越莓浓郁椰香饼的做法步骤
蔓越莓浓郁椰香饼做法技巧/窍门/补充说明:
椰蓉椰浆也可以用市售椰蓉椰浆代替。
糖的用量可以根据自己口味酌情调整。
加热时间与火力需根据实际情况酌情调整。
相关食材:蔓越莓