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美味的蒸咸鱼

菜谱编号:146-257
美味的蒸咸鱼是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味的蒸咸鱼”。
美味的蒸咸鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
淡水咸鱼干:100克--
辅助料用量
萝卜:适量--
调味料用量
大葱:适量干姜丝:适量
花椒:适量料酒:适量
味极鲜:适量盐:适量
花生:适量油菜:适量

美味的蒸咸鱼的做法步骤

  • 第五步:再把葱、姜丝、花椒放在萝卜上面。
  • 第二步:切下一半再切成小方块。
  • 第八步:放入锅中大火烧开,慢火再蒸15到20分钟。
  • 第七步:再倒上味极鲜,撒上小许盐,倒上适量的花生油。
  • 第一步:干咸鱼一条。
  • 第三步:准备好葱姜花椒。
  • 第四步:把萝卜切成小方块,放在碗最底下。
  • 第六步:最上面再放上切好的鱼块。
  • 美味的蒸咸鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    此法蒸鱼味道非常鲜美,特别是萝卜块这样一蒸更是好吃,只不过一定要把萝卜块蒸烂。

    菜谱标签:私房菜

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