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芒果布丁

菜谱编号：146-258

芒果布丁是【冰点】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芒果是多少人心头的大爱哇，甜品又是多少人难以割舍的情结。芒果控的春天来啦。。。。。做了好多的美食都没发布上来。由于种种原因搁置着。现在想想真是懒到极点！今天做了这款芒果布丁。孩子们实在喜欢这原汁原味。一下做了8瓶。嘿嘿一天消灭。全家芒果控啊！

芒果布丁主厨：冰点

第一步：芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块，顶起皮来，就很容易将果肉取出；

第二步：准备好所有的原材料备用；

第十一步：看着不错吧，很有成就感。

第十步：倒入准备好的容器中；

第九步：将所有的混合物过筛；我偷懒了，没过筛

第七步：煮好的西米加一点也不错

第三步：将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

第十三步：时间到拿出来先拍个照。哈哈

第十四步：来个近照

第十二步：看着不错吧，很有成就感。放入冰箱中冷藏一个小时，拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

第六步：熄火后放入大容器中摊凉后，加入奶油搅拌均匀；

第五步：再将鱼胶片隔热水融化倒入，搅拌使其溶化；

第四步：牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖，搅拌均匀；

第十六步：一勺的冰凉口感。尝一尝，香滑细腻，入口即化。

第十五步：再来个近照

第八步：再将芒果泥倒入，混合均匀；

菜谱标签：儿童下午茶甜品布丁

相关食材：芒果

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