第二步:用清水冲洗干净,入冰箱冷冻两小時,方便切片。
第七步:蜂蜜量以没过柠檬片为好。
第五步:浇入一小勺蜂蜜。
第九步:入冰箱冷藏,两天后可取出泡水。
第十三步:如果感到不够甜蜜,那就再来一點蜂蜜。
第一步:柠檬用盐搓掉表皮蜡质。
第十一步:冲入温开水。
第十二步:搅匀,用蜂蜜浸泡过的柠檬,较水的比重大。
第三步:把冷藏过的柠檬切薄片。
第四步:取几片柠檬片码在密封瓶底部。
第六步:依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
第十步:取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。
第八步:把玻璃瓶盖好盖子。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
柠檬可说是女性的水果,因它能安胎,故称「宜母子」,它又能美颜,因其柠檬酸能去斑、防止色素沉着,内服外涂均有效果。柠檬本身就是美容妙品,可以促进胃里蛋白分解砪的分泌,增加肠胃蠕动,帮助消化吸收。
用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来,放在冰箱中储存,让蜂蜜和柠檬充分融合,每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝,此法容易长期坚持。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
柠檬:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蜂蜜:适量 | -- |
第二步:用清水冲洗干净,入冰箱冷冻两小時,方便切片。
第七步:蜂蜜量以没过柠檬片为好。
第五步:浇入一小勺蜂蜜。
第九步:入冰箱冷藏,两天后可取出泡水。
第十三步:如果感到不够甜蜜,那就再来一點蜂蜜。
第一步:柠檬用盐搓掉表皮蜡质。
第十一步:冲入温开水。
第十二步:搅匀,用蜂蜜浸泡过的柠檬,较水的比重大。
第三步:把冷藏过的柠檬切薄片。
第四步:取几片柠檬片码在密封瓶底部。
第六步:依次把所有柠檬片码放、浇蜂蜜。
第十步:取几片浸泡好的柠檬片放入杯子里。
第八步:把玻璃瓶盖好盖子。
1、柠檬稍冷冻,切片时可减少果汁的损失。
2、柠檬用盐搓洗可洗掉表皮的一层蜡。
3、瓶子要无油无水,这样不易污染,保存时间才长。
4、蜂蜜不要用热水中,以免破坏其中的营养。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜜渍柠檬。
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