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土豆丝炒肉

菜谱编号:146-335
土豆丝炒肉是【机器嘴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒肉”。
土豆丝炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最家常、最下饭

土豆丝炒肉主厨:机器嘴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:3个里脊肉:150克
辅助料用量
青椒:2个青蒜:1根
调味料用量
葱:适量姜:适量
花生油:适量生抽:适量
淀粉:适量盐:适量
醋:适量味精:适量

土豆丝炒肉的做法步骤

  • 第四步:锅内留底油,下葱姜丝爆香后下土豆丝煸炒
  • 第五步:加适量清水可以防止土豆丝粘锅。下适量盐,炒匀,下肉丝和青椒丝翻炒均匀。
  • 第六步:即将出锅前,加适量醋、味精、青蒜,翻炒均匀即可出锅。
  • 第二步:肉丝加淀粉和生抽拌匀。
  • 第三步:锅烧热,倒油,下腌制后的肉丝滑油,盛出
  • 第一步:土豆削皮切丝,用清水淘洗一下。里脊肉切丝,青椒切丝,葱姜切丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:土豆

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