艾草青团
艾草青团是【东营小英子】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“艾草青团”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个清明节美食分地域不同有叫青团有叫糍粑的,具体改叫什么不去探究了,好吃才是主要的。前几天去摘了些艾草,做了没吃够,在清明节来临之前又动手制作了些,作为清明时节的美食与家人朋友分享,种的薄荷刚冒出嫩芽,顺手摘了些放在里面觉得薄荷的清香加在青团里肯定好吃,结果是真的好吃啊。
上次做的花生馅的很香很好吃,这会做个更清爽些的红豆沙馅,吃起来不油腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
艾叶:150克 | 薄荷叶:20克 |
水磨糯米粉:180克 | 粘米粉:120克 |
澄粉:75克 | -- |
辅助料用量 | |
自制豆沙馅:440克 | 油:少许 |
水:195克 | -- |
艾草青团的做法步骤
相关食材:艾草